Λαγόρθι

Ποικιλία: 100% Λαγόρθι

Κατηγορία: Λευκός Ξηρός

Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική ‘Eνδειξη (Π.Γ.Ε) Πελοπόννησος

Αμπελώνας: Άνω Ζήρια Αχαΐας, υψόμετρο 500 m

Έδαφος: Ασβεστολιθικό

Στρεμματική Απόδοση: 1000 kg/στρ

Ηλικία Φυτών: 15 έτη

Οινοποίηση / Ωρίμανση:

• Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα.
• Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο.
• Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (14 ˚C).
• Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Μοντέρνο λαμπερό λευκό κρασί. Δίνει χαρακτηριστικό άρωμα πεπονιού και λεμονιού, νότες μεταλλικότητας, δροσερή οξύτητα και απαλή επίγευση εσπεριδοειδών.

Αλκοολικός Τίτλος: 11.5%

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 -10 ˚C

Χωρητικότητα: 750 ml